Red Velvet Cake

Ga tau kenapa belakangan ini kan Red Velvet cake tuh hits banget, well lately Rainbow cake sih, tapi karena penasaran akhirnya buat juga lah si Red Velvet ini, ini cake terkenal karena dibilang cake favoritnya Oprah Winfrey, hmm, bahan2nya sendiri sebenernya cukup simple, yang paling  susah didapet yah paling buttermilknya aja, buttermilk sendiri ada 2 jenis, yg kering dan yg cair, bagi yg ga tau buttermilk, buttermilk itu adalah sejenis cairan atau minuman or whatever you call it hasil dr pengendapan susu, jadi lemak2nya sudah terpisah dr susunya, dan denger2 ini minuman yg sehat karena kadar lemaknya rendah atau bahkan tidak ada, CMIIW yah, well ini lah gambar slice-an Red Velvet cake yg gua buat dengan Cream Cheese Frosting, bisa dipesen loh kalau mau

Red Velvet cake with Cream Cheese Frosting